Chia Olie

Chia olie

Waarom het zo gezond en rijk aan voedingstoffen is.

Chia zaad olie

 

Chia zaad (Salvia hispanica L.) is een van de rijkste plantaardige bronnen aan omega-3 vetzuren en heeft daarnaast een groot aantal voordelen voor de gezondheid. Chia olie bestaat uit Alfa-linoleenzuur, dit is het soort omega 3 vetzuur dat o.a ook in lijnzaadolie en noten voorkomt. Chia was een van de vier belangrijkste voedingsmiddelen van de Azteken, samen met amarant, maïs en bonen. (In feite, "chia" is het Maya woord voor "kracht"). De oude Azteken namen de chia zaden als voedsel mee wanneer ze voor een aantal dagen gingen jagen en wat extra energie nodig hadden.

 

Chia zaadolie bestaat uit 59 procent omega-3 vetten, en heeft de hoogste omega-3-inhoud van elke plantaardige olie. Chia zaadolie is een goed alternatief voor visolie supplementen en biedt hetzelfde niveau aan essentiële vetzuren zonder cholesterol.

Chiaolie bestaat uit Alfa-linoleenzuur

 

Omega 3 bestaan uit drie verschillende typen, EPA en DHA komen voor in vis. Alfa-linoleenzuur (ALA) is het type omega 3 dat in chia zaad zit. Het menselijk lichaam zet ALA om in EPA en DHA. Het meest wenselijk is dat er een bepaald evenwicht is in de hoeveelheid EPA en DHA, het moet niet te weinig zijn, maar ook niet teveel. Het voordeel van Omega 3 Chiazaad olie is dat het totaal in de ALA vorm binnen komt. Het lichaam dan zelf de juiste hoeveelheden EPA en DHA aan die nodig zijn. Omega-3 uit dierlijke bronnen (visolie) moet goed gezuiverd worden om de mogelijke vervuiling tegen te gaan. Het voordeel van Chia zaden olie capsules is dat ze 100% plantaardige olie bevatten en puur en zuiver zijn voor mens en milieu. (Letop de capsules zijn wel van hoogwaardig vis-gelatine gemaakt).